El Cuesta de Las Liebres Vino Tinto es una auténtica joya enológica que refleja el carácter único de la ladera de la que procede. Esta viña excepcional, con una pendiente superior al 30%, requiere una viticultura extrema. Las cepas de tinto fino de Cuesta de las Liebres crecen en vaso vertical, protegidas por un pinar que las arropa desde la parte alta de la parcela. La estructura y enorme complejidad de este vino son el resultado del firme compromiso de Pago de Carraovejas con la naturaleza, el terruño y la historia del entorno, expresando una viña precisa y pura.

Elaborado solo en vendimias únicas, este vino radical y auténtico es potente y muy persistente. La viticultura de Cuesta de Las Liebres asume el reto de un relato en igualdad entre el ser humano y la naturaleza, produciendo un vino de raíz que destaca por su autenticidad. Este vino tinto de 750 ml es una expresión pura de la variedad Tempranillo, con una graduación alcohólica del 15% y una crianza de 26 meses.

En nariz, el Cuesta de Las Liebres presenta aromas intensos y complejos que evocan la esencia de su terroir. En el paladar, es persistente, potente y elegante, con una estructura robusta que deleita a los amantes del vino más exigentes. Este vino es ideal para maridar con carnes rojas a la brasa, cerdo al horno, cochinillo y guisos de ternera, realzando los sabores de cada bocado.

El Cuesta de Las Liebres es el resultado de un meticuloso proceso de elaboración que comienza en los viñedos, donde se seleccionan las mejores uvas para asegurar la máxima calidad. Las uvas son cuidadosamente cosechadas a mano en el momento óptimo de maduración, lo que garantiza que cada botella capture la esencia de la vendimia. La fermentación se realiza en barricas de roble francés, añadiendo una capa adicional de complejidad y profundidad a los sabores del vino.

Este vino tinto no solo es una delicia para el paladar, sino también una obra de arte que refleja la pasión y el compromiso de sus productores con la calidad y la autenticidad. Cada sorbo de Cuesta de Las Liebres es una invitación a descubrir la riqueza y la diversidad del mundo del vino, ofreciendo una experiencia que va más allá de lo ordinario.

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